今年夏天，年轻人的“雪糕自由”是批发市场给的，“剩菜盲盒”也在年轻人当中悄然兴起。

隐匿在小区、菜市场的商店被网友挖了出来，超值买下临期食品，这些成了他们在社交平台乐于分享的事。

【资料图】

“剩菜盲盒”里都有些什么?有哪些宝藏雪糕批发店?围绕这些问题，记者近日进行了调查。

潇湘晨报实习记者李轩子长沙报道

“花钱吃剩菜为什么会被追捧?”“到底有哪些平台提供剩菜盲盒?”“剩菜盲盒安全问题该如何保障?”

近日，中国消费者协会发布“剩菜盲盒”消费提示，再度引发大众的关注。记者调查发现，目前提供“剩菜盲盒”的平台已遍布全国大部分省市。

“剩菜盲盒”大火的背后，专家表示，必须尽快建立行业标准。

余量食品变身盲盒，初衷是为减少浪费

“剩菜盲盒”是最近出现的一种食品销售方式，经营者采用盲盒销售形式，将临近过期或当日未售出的食品包装后打折出售。

根据今年6月市场监管总局发布的《盲盒经营行为规范指引(试行)》，不具备保障质量安全和消费者权益条件的食品、化妆品不应当以盲盒形式销售。中消协8月1日发布消费提示，提醒广大消费者在购买“剩菜盲盒”时，务必注意“剩菜盲盒”食品保质日期、包装日期及贮存条件等，或向销售人员核实相关信息。

记者通过某剩菜盲盒小程序在长沙仟吉一门店购买了一份原价32.2元，现价只要11.9的“面包甜品魔法袋”，里面包含一袋吐司和一个熊猫蛋糕，都是在当天过期。店员在拿出食品的同时提醒了记者一定要在当天内食用完。

在被问及为何会在“剩菜盲盒”平台推出活动时，店员表示是因为面包和蛋糕到期全部都会被丢掉。

记者采访到一名消费者崔先生，他是“剩菜盲盒”的常客。“原价买太贵，本来追求的就是性价比。买的时候也会看生产日期，一般都是当天。”另一位刚接触“剩菜盲盒”的曾女士，她从同学处了解到“剩菜盲盒”平台的，“如果食品有问题能闻出来吧。”

目前国内上线的“剩菜盲盒”平台，有“惜食魔法袋”“趣小袋”“米粒盒子”等。其中，从长沙起步的“惜食魔法袋”称，目前在北京、广州、武汉、成都等全国三十多个城市开通运营，全国已有超过3000个商家投身其中。

记者对比多个“剩菜盲盒”小程序发现，盲盒产品主要是面包、寿司和卤味，还有水果、奶茶等，其中有商家是知名连锁烘焙店;买家大多是年轻人，消费者最低可以用原价1/3的价格拿下;盲盒产品可以通过预约或线上购买的方式获得，取货时间多在晚上6点30分之后。值得注意的是，如果在当天规定的取袋时间内超时未领取，订单将无法被退款。

坚守食品安全底线，明确盲盒销售标准

根据公开信息，国外在几年前就出现了销售“剩菜盲盒”的应用软件。随后，这种销售模式逐渐在国内多个城市走红，如北京、上海、广州、长沙、成都等，惜食魔法袋、米粒盒子、趣小袋等本土化平台走进年轻人视野。

对于如何保障食品安全，“惜食魔法袋”在接受记者采访时表示：“目前平台可以通过技术手段，追踪和管理食品的质量和保质期，商家会及时提醒用户，全流程在食物不离店的情况下完成，没有第三方接触食品的风险，确保食品安全。同时，惜食魔法袋设有独立的客服部门，有售后问题可以及时与客服沟通。”

记者发现，同类平台“米粒盒子”与“趣小袋”小程序中也设有专门的售后客服，如果商品不在保质期内则会导致订单失效。

在“剩菜盲盒”日益盛行的当下，如何确保商家提供的盲盒的食品安全始终是重中之重。

在某“剩菜盲盒”小程序的评价区，有消费者反映买到了酸掉的甜品。更有消费者表示自己被店家“区别对待”了，在盲盒库存充足的情况下店员会优先卖给别人，有的店家甚至会选择不招呼消费者。

“关键是尽快制定行业标准，加强食品安全管理，从而引导其规范发展。”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅接受媒体采访时表示。

“剩菜盲盒”的流行，对建设节约型社会具有积极意义，传递出节约粮食、反对浪费的环保理念。但只有兼顾了食品安全、业态创新，才能真正实现多方共赢。

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