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1、鸡爪洗净备用。另外，准备葱、姜、八角。
【资料图】
2、鸡爪在水中焯一下。
3、锅里放适量的油。油热后，放入葱、姜、八角炒香。
4、鸡爪翻炒片刻，倒入酱油，翻炒上色。
5、加入糖调味，继续翻炒。
6、加水，加盐调味，盖上锅盖炖一会儿。
7、烧开后，将炸好的鸡爪倒入高压锅，小火炖15分钟。
8、炖至软烂。
9、成品图。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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